化學(xué)與健康課件

1、一、有機(jī)物與無(wú)機(jī)物 1.通常人們把含________元素的化合物叫做有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。________是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物；食醋中含有醋酸__________(寫(xiě)化學(xué)式)，酒精中含有乙醇 _________(寫(xiě)化學(xué)式)。,碳,CH4,CH3COOH,CH3CH2OH,2.除有機(jī)物以外的其他化合物叫做無(wú)機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱_______。少數(shù)含碳的化合物，如________、________ 和_________等，屬于無(wú)機(jī)物。,無(wú)機(jī)物,CO,CO2,Na2CO3,二、食物中的有機(jī)物 1.糖類，又稱____________________。 （1）寫(xiě)出葡萄糖緩慢氧化的化學(xué)方程式 _____________________________________________。 （2）檢驗(yàn)淀粉時(shí)。

2、第十一單元 化學(xué)與健康,總綱目錄,泰安考情分析,基礎(chǔ)知識(shí)過(guò)關(guān),知識(shí)梳理 知識(shí)點(diǎn)一 食物中的有機(jī)物(重點(diǎn)),1.有機(jī)化合物(簡(jiǎn)稱有機(jī)物) 有機(jī)化合物含有 碳 元素的化合物。包括小分子化合 物,如甲烷、乙醇;高分子化合。

3、UNITTEN,第十單元化學(xué)與健康,第16課時(shí)化學(xué)與健康,考點(diǎn)一食物中的有機(jī)物,1.有機(jī)化合物,有機(jī)物,不一定,無(wú)機(jī)物,2.食物中的主要有機(jī)物,生長(zhǎng)、更新,修補(bǔ),能量,能量,辨析蛋白質(zhì)、淀粉常用的檢驗(yàn)方法蛋白質(zhì):放在火上燒。

4、第十單元化學(xué)與健康,第16課時(shí)化學(xué)與健康,考點(diǎn)聚焦,考點(diǎn)聚焦,考向探究,當(dāng)堂檢測(cè),第16課時(shí)化學(xué)與健康,考點(diǎn)1食物中的有機(jī)物1有機(jī)化合物,無(wú)機(jī)物,有機(jī)物,不一定,考點(diǎn)聚焦,2.食物中的主要有機(jī)物,能量,生長(zhǎng)、更新,修補(bǔ),能量,第16課時(shí)化學(xué)與健康,考向探究,當(dāng)堂檢測(cè),考點(diǎn)聚焦,【辨析】蛋白質(zhì)、淀粉常用的檢驗(yàn)方法蛋白質(zhì)：放在火上燒一下，如果有燒焦羽毛的氣味，說(shuō)明含有蛋白質(zhì)。淀粉：向食物上滴加碘水。

5、第十單元化學(xué)與健康,考點(diǎn)一生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素重點(diǎn)例1（2016濱州中考）某餅干包裝袋上的說(shuō)明（部分）如圖所示，下列說(shuō)法正確的是（）,A精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質(zhì)B餅干配料中只有白砂糖屬于糖類C從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營(yíng)養(yǎng)素D餅干配料中不含無(wú)機(jī)鹽,【思路分析】蔬菜、水果中含有豐富的維生素；肉、蛋、奶類食品中含有豐富的蛋白質(zhì)；植物油、動(dòng)物脂肪中含有豐富的油脂；蔗糖。