【商業(yè)計劃書】食品、煙酒、飲料

【商業(yè)計劃書】食品、煙酒、飲料,商業(yè)計劃書,商業(yè),計劃書,食品,煙酒,飲料 項目背景 今天，在香港大街小巷隨處可見的茶餐廳，大約出現(xiàn)在半個世紀以前，當時英國殖民時期的香港，由于受西式生活習慣影響，一些港人開始喜歡喝西茶，但因為無法光顧這些專為外國人而設(shè)、收費高昂的西餐廳，因此出現(xiàn)了平民化的西餐廳，當時多被稱為餐室或冰室，也就是現(xiàn)在茶餐廳的前身. 　　至于茶餐廳名稱的來由，雖然莫衷一是，但或許與其招呼客人的一項特色有關(guān)：每當客人一坐下，伙計（侍應(yīng)）便按人頭端出清茶奉客。 　　茶餐廳之所以廣受港人喜愛，除了上菜快速、物美價廉的原因外，主要還是因為它將西式飲茶的茶點改良成更符合港人的口味，因而出現(xiàn)所謂的港式茶餐，如港式叉燒炒意大利面，西式牛扒配中式炒飯等中西合璧的茶餐. 　　此外，勇于嘗試的香港人，就連茶餐廳里的飲料也不放過，創(chuàng)造出無數(shù)結(jié)合中西飲品的港式飲料，除了眾所皆知的半咖啡半奶茶的“鴛鴦奶茶”外，還有咸檸七(七喜Sprite汽水加檸檬片和鹽)、姜七(姜汁加七喜Sprite汽水)等五花八門的飲料 .體會香港文化精神 　　到了60年代，茶餐廳開始蓬勃發(fā)展，茶餐也從中式、西式，擴展到日式、泰式、馬來式等無所不包，眼花繚亂的境界；幾乎每家茶餐廳在其大同小異的餐單中，都有其獨具創(chuàng)意又廣受顧客歡迎的茶餐。難怪有人說，要研究香港文化和精神，就一定要到這里的茶餐廳體會。 　 這里的顧客，有的穿西裝打領(lǐng)帶，有的穿襯衫和拖鞋；有的談生意、有的看報紙、有的聊天，他們不分階層和男女老少，全都聚在這里共同享受自己喜愛的美食。 　　 這些和港人生活密不可分，早已成為香港文化一部分的茶餐廳，自從大量出現(xiàn)在小說，電視劇以及飲食雜志的報道后，地位也從平民化餐廳躍升成為最具香港特色的餐廳，甚至成為當?shù)芈糜螀f(xié)會向外地推銷香港時的賣點之一。 　 餐室自開業(yè)以來就有的柚木隔板仍和舊式圓形白底黑字的時鐘相伴著；挑高的天花板上，依舊掛著傳統(tǒng)白色吊扇；二樓背對背而坐的卡位(雅座)，仍舊倚著綠色鐵窗，共同目睹窗外半個世紀以來的物換星移。 　　傳統(tǒng)金字招牌 　　位在中環(huán)結(jié)志街的蘭芳園茶餐廳，雖然四周樓宇愈建愈高，但蘭芳園一直以餐廳自開業(yè)以來的原有風貌，迎接50多年來到此惠顧的新老顧客。在店內(nèi)除了保留傳統(tǒng)的茶餐外，更隨著時代的變遷，研創(chuàng)出多款迎合現(xiàn)代港人口味的餐點。 　“馳名絲襪靚奶茶，金牌秘制豬扒飽”是蘭芳園的金字招牌，而許多初次聽到絲襪奶茶之名的人，一定會好奇地問，真的是用絲襪來沖茶嗎？ 　　該餐廳第二代經(jīng)營人林俊業(yè)解釋，港式奶茶的制作其實大同小異，之所以叫絲襪奶茶，源于其母親當年以親手縫制的小布袋，取代當時常用的大布袋沖茶，沖完茶后的小布袋，由于外形和顏色看似絲襪，許多顧客因此給它取名為絲襪奶茶，因為味道特別香濃新鮮而廣受大眾喜愛。 　　現(xiàn)在已成了半個香港人的我，雖然不太習慣坐在街邊用餐，但總是建議來香港旅游的朋友，一定要試試這即將成為歷史名詞的大牌(排)檔。 　　以前，我喜歡到茶餐廳用餐，是因為方便且物美價廉；現(xiàn)在，我更喜愛到茶餐廳，是因為在這里，不但能品嘗到各具特色的平民化茶餐、更能觀看這里的人生百態(tài)、體驗這里兼容并畜、創(chuàng)意無限的香港精神。 項目介紹 茶餐廳廳又根據(jù)投資者的資金狀況分為社區(qū)店、標準店、旗艦店等三個級別，投資總金額從20萬元到50萬元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務(wù)業(yè)挑戰(zhàn)的投資者經(jīng)營。茶餐廳在食品制作上以中國傳統(tǒng)飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、云吞、點心等為主，再加上西餐飲食文化.投資者可根據(jù)各自不同的地域特點和喜好以及資金狀況來選擇的等級和食品種類，為個人創(chuàng)業(yè)提供了多方面的發(fā)展機遇. 經(jīng)濟效意預(yù)算 一個店每天只要賣出200到500人次，每人次消費5-15元.每份3-8元錢的成本，您的純利潤就是每人次將近2-7元錢，每天將近有200人次的利潤是400元-1400元.500人次的利潤是1000元-3500元。除去員工工資額的%20,200人次算80元-280元,500人次算200元-700元,每天的純利潤是200人次算320元-1120元.500人次算800元-2800元您的利潤就成幾何增長了。 與本人的合作方法 計劃書的主要內(nèi)容是經(jīng)營茶餐廳,包括店內(nèi)管理/服務(wù)/營銷/會員管理與執(zhí)行.茶餐廳是100%的香港發(fā)明,屬于本地平民化的飲食場所,事實上茶餐廳的特色也真正體現(xiàn)了香港人的精神取向和價值觀--速度要快,配搭要多變,價錢要實惠,行事方式中西合壁,總之,要用最快捷妥當?shù)霓k法把事情弄好. 茶餐廳是香港獨有的平民飲食地點,充滿地方色彩,食品便宜之外,種類亦繁多,此招牌美食更令人難以抗拒. 相信每個人都希望擁有自己的事業(yè),讓自己在一個自由自在的天地一展所長.在社會上想經(jīng)營小本生意的人中: 有些人是希望獨當一面,自己創(chuàng)立自己的事業(yè);有些人是因為已屆退休年齡,想為自己鋪有一條后路;有些人則是因為對自己眼前的工作感到不滿而想行,另起爐火;有些人是因為走頭無路,不得不作點小生意暫時棲身.有的人則懷疑自己的能力,于是寧愿穩(wěn)扎穩(wěn)打地做~打工仔~,自怨自艾一輩子;有的人則是不愿意受人束縛,或已厭倦打工生活,希望向自己的能力挑戰(zhàn). 你或許做過一些生意,或許經(jīng)營過不少行業(yè),或許現(xiàn)在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決,或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上,但全未成功. 付出的心血沒有獲得回報,雖然不幸,但起碼自己已經(jīng)盡力了,但是,如果中途放棄的話,那就表示自己承認失敗了. 市場是一片汪洋大海,到處都充滿著誘惑,卻又到處充滿驚濤海浪和險灘.如果你碰到風險就回避,遇到挫折就躲閃,遇到困難就退讓,那你永遠不會成功.要立志經(jīng)商發(fā)財,就必須目標明確,要有不達目的絕不罷休的氣概.排除一切干擾你朝目標前進的不利因素吧,全身心地投入你經(jīng)營的事業(yè). 將自己的喜歡,興趣或才智轉(zhuǎn)換為一項事業(yè),遠較受雇于人更具有前途.應(yīng)該堅決的說;我要當老板! 不管什么時候,請不要再說"我已經(jīng)不行了" 與其平平庸庸過一生,不如悲壯的干一場! 投資該項目的優(yōu)勢 茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經(jīng)營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務(wù).按自己資金預(yù)算.有多少錢就能做多大店. 投資預(yù)算資金 用品報價表: 電腦 2臺 1臺2800元 = 5600元 裝修 = 60000-80000元 廣告 = 10000-20000元 餐桌 20臺 1臺600元 = 12000元 透明冰箱 1臺 1臺2000元 = 2000元 保箱透明冰箱 1臺 1臺3000元 = 3000元 炸汁機 1臺 1臺200元 = 200元 空調(diào) 3臺 1臺6000元 = 18000元 洗手池 1個 1個200元 = 200元 報紙架 1個 1個50元 = 50元 書架 1個 1個200元 = 200元 42寸液晶彩電 2臺 1臺10000元 = 20000元 烤爐 1臺 = 1000元 炒爐 2臺 1臺1500元 = 3000元 扒爐 1臺 1臺800元 = 800元 微波爐 1臺 1臺800元 = 800元 湯粉/面爐 1臺 1臺500元 = 500元 粥爐 1臺 1臺500元 = 500元 咖啡機 1臺 1臺1000元 = 1000元 炸爐 1臺 1臺1000元 = 1000元 廚房用具和餐具預(yù)算金額 = 12000元 備用資金 = 30000元 預(yù)計總額：191850元 員工工資與人數(shù)預(yù)算 廚師 4名 1名1500元 = 6000元 西餐師傅 3名 1名1500元 = 4500元 湯粉/面師傅 2名 1名1000元 = 2000元 粥師傅 2名 1名1000元 = 2000元 扒類師傅 2名 1名1500元 = 3000元 水吧師傅 2名 1名1000元 = 2000元 鹵味師傅 1名 1名1200元 = 1200元 燒臘師傅 2名 1名1200元 = 2400元 點心師傅 3名 1名1200元 = 3600元 幫廚 4名 1名800元 = 2800元 領(lǐng)班 3名 1名900元 = 2700元 服務(wù)員 8名 1名700元 = 5600元 阿姨 3名 1名700元 = 1800元 活動營銷策劃1名 1名1500元 = 1800元 總?cè)藬?shù)39人一個月工資預(yù)算金額 = 41400元 贏利前景: 如果每天營業(yè)額約為4000元,利潤率約為30-40%其中的35%算,利潤額約為1400元,員工工資一個月約為41400元,一天全部工資約為1380元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業(yè)額只能算保本經(jīng)營.如果每天營業(yè)約為6000元以上算,利潤額約為2100元,減去一天員工的全部工資和電水費共計1420元,那樣自己還有680元利潤收入,一天680乘于30天算,一個月就有20400元的利潤額,一天12個月就有244800元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.依次推算/ * * 茶 餐 廳 計 劃 書 首先是店面的選址:很多人對于開業(yè)的常所并沒有固定的目標，只是一味地想：“我要開餐廳”.“我要開服裝店”。這類的人偶爾看見這樣的報紙廣告---“店面廉價出租”.“任何生產(chǎn)皆宜”.盡速聯(lián)絡(luò)，以免錯失良機”，多半會怦然心動而躍躍欲試。只要冷靜地想一想，就會明白，沒有哪個地段是適宜任何一種商店的，所以，你選擇店址時，不要妾下決心，避免造成不必要的損失。我們應(yīng)該選擇在人群薈聚的地區(qū)，特別是繁華商業(yè)街/商住集中區(qū)/步行街等，因為這些地方來往人客較多，有大量固定的或潛在的食客。 店內(nèi)裝飾:店面的設(shè)計必須符合茶餐廳特點，從外觀和風格上要反映出茶餐廳的經(jīng)營特色。店面的色彩要統(tǒng)一和諧，不宜采用任何生硬的強烈的對比。簡潔明亮，裝有空調(diào)，采用開放式廚房，顧客可看到食品的制作的過程，顯得干凈衛(wèi)生，使人放心食用。店內(nèi)裝飾典雅，用品整潔。 店內(nèi)擺設(shè):餐桌/凳子/水吧臺/收銀臺/透明冰箱一個/炸汁機一臺/空調(diào)/洗手池兩個/洗手間一個/報紙架一個/書架一個/玻璃門/兩臺42寸純平彩電 廚房設(shè)施:烤爐一臺/微波爐一臺/高壓爐兩臺/湯粉`面爐一臺/冰柜兩臺/粥爐一臺/菜板3個/菜刀4把/鐵架3個/廚具/餐具/用具。 店的菜譜: 燒味類 燒鵝/金沙雞/客家雞/白切雞/琵琶乳鴿/燒大腸/燒肉/燒骨/叉燒 燒味飯/粉/面類 燒鵝肶飯/燒鵝亦飯/金沙鷄肶飯/客家咸鷄肶飯/白切鷄肶飯/琵琶乳鴿飯/燒大腸飯/燒肉飯/燒骨飯/叉燒飯/白切鷄飯/鹵水飯/牛什/飯燒鵝瀨粉/燒肉米粉/叉燒米粉/燒骨河粉/切鷄面/牛什面/牛腩面/云吞面/小餃面/牛丸面/豬肉丸面/墨魚面/凈雲(yún)吞/八寶雲(yún)吞/凈水餃/紫菜四寳丸/（以上雙拼加2元）（伊面/烏冬/公仔面加2元） 各款飯纇 楊州炒飯/印尼炒飯/咸魚鷄粒炒飯/菠籮粒炒飯/生炒牛肉飯/XO醬炒飯/川味炒飯/西炒飯/五香肉丁炒飯/窩旦免治牛肉飯/滑旦免治牛肉飯/粟米肉粒飯/雪菜銀芽飯肉絲飯/鮮茄牛肉飯/餐蛋飯/火腿煎蛋飯/菜遠排骨飯/鼓椒排骨飯/菜遠牛肉飯/鼓椒牛肉飯/冬菇滑鷄飯/窩蛋牛肉飯/金姑牛肉飯/炸鷄肶飯/鮮菇牛肉飯/鳳梨鷄柳飯/西蘭花日本豆腐飯/西芹鷄柳飯/涼瓜排骨飯/絲瓜肉片飯/西蘭花鮮尤飯/百合田鷄飯/生炒排骨飯/椒鹽骨飯/叉燒燜排骨飯/滑蛋牛肉飯/滑蛋蝦仁飯/涼瓜滑蛋飯/白汁鷄皇飯/腸仔湮肉飯/咖哩牛腩飯/咖哩牛肉飯/咖哩鷄飯/咖哩海鮮飯/咖哩排骨飯/雪菜火鴨絲飯/雪菜鵝絲飯/豆腐火腩飯/枝竹火腩飯/三杯鷄飯/三杯排骨飯/花生豬手飯/冬瓜魚腩飯/冬瓜魚頭飯/咸菜豬肚飯/味菜大腸飯/魚香茄瓜飯/紅燒茄瓜飯/肉松茄瓜飯/咸魚腩肉飯/面鼓豆角腩肉飯/蝦醬腩肉飯/咸魚肉餅飯/梅菜肉餅飯/尖椒鵝腎飯/姜蔥魚什飯/咖哩豬扒飯/蒜子黃蟮飯/鮮菇田鷄飯/海鮮飯/焗海鮮飯/南乳燜鵝飯/白薯燜腩肉飯/蒜茸鷄扒飯/黑椒牛扒飯/茄汁豬扒飯/西檸豬扒飯/羅卜魚青飯/大白肉丸飯/黑椒豬頭扒飯/花生燜側(cè)魚飯/欖角蒸腩肉飯/面鼓焗排骨飯 罐罐類 田雞罐罐粉/面 肉絲罐罐粉/面 香菇肉丸罐罐粉/面 雙丸罐罐粉/面 家雞罐罐粉/面 排骨罐罐粉/面 牛腩罐罐粉/面 豬手罐灌粉/面 豬腰罐罐粉/面 豬舌罐罐粉/面 牛肉罐罐粉/面 蝦丸罐罐粉/面 蟹條罐灌粉/面 三鮮罐罐粉/面 魷魚絲罐罐粉/面 烤鴨罐罐粉/面 豬雜罐罐粉/面 精美小炒類 咸魚茄子/油泡田雞/潮式菜脯煎蛋/蒜心炒臘肉/青椒肉絲/魚香肉絲/　涼瓜肉片/咸菜豬肚/尖椒臘肉/尖椒牛肉/尖椒豬肝/韭黃炒蛋/麻婆豆腐　菜心牛肉/紅燒排骨/涼瓜牛肉/麻辣豆腐/窩筍肉片/木耳肉片/土豆肉絲/洋蔥肥腸/酸菜肥腸/紅燒豆腐/酸甜排骨/家常豆腐/紅燒排骨/水煮牛肉/水煮肉片/尖椒肉片/尖椒肉絲/涼瓜炒蛋/尖椒肚絲/姜蔥排骨/螞蟻上樹/魚香茄子/水煮魚片/孜然牛肉/香干肉絲/芋香排骨/羅卜牛腩/ 尖椒雞雜/干煸豆角/韭黃炒蛋/虎皮尖椒/西芹魷魚/辣子雞丁/蒜臺臘肉/紅燒魚塊/紅燒鯉魚/番茄炒蛋/韭黃肉絲/香菇滑雞 精美煲仔類 咸魚茄子煲/梅菜扣肉煲/香芋油雞煲/蓮藕.花生豬手煲/魚頭豆腐煲/* *一品煲/蒜子塘虱煲/白羅卜牛腩煲/芋香扣肉煲/* *&雙丸煲/剁椒魚頭煲/奇味雞煲/麻辣雞煲/清補涼雞煲/天水煲雞/涼瓜排骨煲/冬菇滑雞煲 川味飯類 酸豆角肉沫飯/麻婆豆腐飯/干扁牛肉飯/干椒青椒土豆絲飯/麻辣豬肚飯/辣子鷄飯 湯飯頪 瓜粒什錦湯飯/海鮮湯飯/紫菜肉松蛋花湯飯/瓜粒肉丸湯飯/番茄薯仔蛋花湯飯 煲仔飯類 臘味煲仔飯/鼓汁排骨煲仔飯/冬菇滑鷄煲仔飯/咸魚肉餅煲仔飯/黃鱔煲仔飯/田鷄煲仔飯/榨菜牛肉煲仔飯 荷香蘢仔蒸飯類 臘味荷葉飯/排骨荷葉飯/田鷄荷葉飯/黃鱔荷葉飯/冬菇滑鷄荷葉飯/面鼓魚腩蒸荷葉飯/咸魚肉餅蒸飯/臘鴨肶蒸荷葉飯 燉湯類 花旗參燉竹絲鷄/天麻燉豬腦/田七燉老鷄/海馬燉豬手/茶樹菇燉水鴨/ 花旗參燉烏雞/蓮子燉豬肚/當歸燉豬心/花旗參燉乳鴿/清燉排骨/參片燉鴿子 生滾湯類 西湖牛肉湯/芥菜魚頭豆腐湯/豆腐肉片芥菜湯/紫菜蛋花肉丸湯/青菜肉片湯/青菜肉丸湯/雙丸湯/青菜豬肝湯/香菇肉片湯/西紅柿蛋湯/西紅柿肉片湯/酸辣湯/三鮮湯/豬雜湯/酸菜粉絲湯/咸菜豬肚湯/雞蛋肉絲湯/雞絲蛋花湯 西湯類 羅宋湯/粟米湯/粟米更/忌廉湯/牛尾湯 奄列類 三絲奄列/西班牙奄列/白菌奄列/五香肉丁奄列 腸粉類 瑤柱珍珠鷄腸/冬菇鷄絲腸/叉燒腸/蔥花牛肉腸/滑肉腸/齋腸/爽滑豬肝腸/燒鵝腸 粉面類 沙爹牛肉湯通粉/雪菜肉絲湯米粉/日式湯烏冬面/餐肉公仔面/餐肉蛋湯米粉/榨菜肉絲湯羅絲粉/豬扒蛋公仔面/鼓油王炒面/三絲炒米粉/星州炒米粉/炒貴刁/廈門炒米粉/干炒牛河/排骨炒河/肉醬意粉/干燒伊面/雪菜火鴨絲燜米/黑椒牛柳絲炒意/黑椒牛柳絲燜意粉/三絲炒公仔面/濕炒牛河/牛肉濕炒走油面 港式車仔粉/面類 燒鵝 烤鴨 叉燒 魚蛋 云吞 鮮蝦 蟹條 牛腩 排骨 牛丸 肉丸 蝦丸 貢丸 豬心 豬腰 豬肝 牛肉 牛筋 豬扒 荷包蛋 燒排骨 火腿雙蛋 魷魚 墨魚 豬雜 豬舌 三鮮 白切雞 瘦肉絲 瘦肉片 豬手(粉配有桂林米粉/珍珠粉/意粉)(面配有:伊面/金絲蛋面/水面)(以上車仔類:配粉、面 、咖啡、奶茶、鮮奶、牛奶咖啡、雙拼加收兩元、凍飲加收一元) 各式飲品類 港式奶茶/咖啡/鮮奶/牛奶咖啡/阿華田/好立克/檸檬茶/水/ 鮮蛋牛奶/檸啡 鮮炸果汁類 橙汁/西瓜汁/雪梨汁/蘋果汁/芒果汁/香蕉汁 各式罐裝飲料類 冰紅茶 椰子汁 雪碧 可口可樂 百事可樂 王老吉 旺仔牛奶 紅牛　各式啤酒 精美盅飯類 鼓汁排骨飯/冬菇滑雞盅飯/咸魚肉餅盅飯/爽脆豬雜盅飯/乳香豬手盅飯/密制牛腩盅飯/爽滑豬肝盅飯/爽脆豬肉盅飯/密制叉燒盅飯/密制烤鴨盅飯/密制燒鵝盅飯(以上盅飯均配送當日例湯) 生滾粥類 皮蛋瘦肉粥/牛肉粥/及弟粥/魚片粥/肉丸粥/窩蛋牛肉粥/排骨粥/黃鱔粥/田鷄粥/滑鷄粥/豬肝粉腸粥/魚腩粥/白切鷄粥 小食類 炸云吞/炸水餃/香脆蝦片/香炸洋蔥圈/香煎餐肉/餐肉雙蛋/腸仔雙蛋/炸薯條/炸鷄亦/炸鷄肶/鹵水鷄亦/鹵水鷄肶/吉列豬扒/沙爹豬肉串/沙爹牛肉串/鹵水大腸/鹵水豬肚/鹵水豬脷/鹵水掌亦/焗尤魚絲/炸腰果/珍珠八爪魚/鹵水拼盤/鹵水鵝腎/甜薄餐/糖不甩/香蔥薄餅/炸饅頭/上海小巃包/欖仁馬拉糕/潮州蒸粉果 多士三文治類 各式多士/腿蛋治/餐蛋治/叉燒蛋治/咸牛肉治/番茄豬扒治/番茄牛扒治/西多士/法蘭西多士/吞拿魚治/公治 員工管理: 服務(wù)員的職責： 一.盡忠職守,上班時要衣冠楚楚,儀表大方,精神飽滿,語言謙恭,彬彬有禮,準備做好熱情迎送各種顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù). 二.認真做好各餐前的布置,搞好餐廳衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,整理桌椅,備足餐具,用具. 三.要有門前叫客,迎客的良好習慣,切不因人多互相依賴視而不見的現(xiàn)象.顧客進門根據(jù)不同的人數(shù)安排入座,倒茶水,介紹餐廳的各種菜肴,給予點菜,把菜單送入廚房,配合廚房快/準/好,把菜送到桌上,隨時留意顧客的動態(tài)是否加菜/加水/加酒.接受顧客的質(zhì)詢.顧客餐后核對帳單,送到收銀臺結(jié)算,收款找錢.送客時要語言親切,彬彬有禮,提醒顧客不要忘記攜帶隨身物品,增強顧客對本餐廳的信任感和安全感提高回客率. 四.服務(wù)員必須了解,熟悉本餐廳的所有菜肴名稱,價格,特色和大致的烹飪法.認真給顧客介紹特色產(chǎn)品及創(chuàng)新產(chǎn)品,主動于新老顧客溝通人際關(guān)系,了解顧客的愛好食品,把握促銷技巧,激發(fā)顧客的食欲感,增進顧客的消費欲望,增加本餐廳的營業(yè)額. 五.服務(wù)員除日常規(guī)定清理衛(wèi)生時間外,對餐廳內(nèi)外有不衛(wèi)生的地方要及時處理干凈,顧客離臺后立即收臺,整理桌椅,保持餐廳陣容清潔,增加本餐廳的翻臺率. 六.外賣送餐的服務(wù)員要做到送前檢查好食品/調(diào)味/餐具,打包好/備足另找錢,途中保持食品衛(wèi)生整潔/快捷送到目的地.收足/驗還鈔票(少收或假鈔照價賠償),往返路中不接客閑談,不以慢行來以逸待勞,超時間予以罰款. 七.服務(wù)員要把握好自己的工作職責與崗位,不得圍在一起串談閑聊,在服務(wù)過程中對顧客既要熱情/禮貌/親切的態(tài)度,又要注意熱情分寸,保持自身的形象和聲譽,對酗酒及刁難的個別顧客的不文明語言/行為,必須具有良好的承受委屈能力和自控能力,本著顧從大局精神,避免矛盾上升,用委婉的語言耐心處理這類顧客.確實處理不了時應(yīng)反映管理人員處理。 廚師的職則: 一.服從餐廳管理人員統(tǒng)一管理和安排,遵守規(guī)章制度,遵守職業(yè)道德,盡忠職守,自覺完成手頭持有的任務(wù),對整個廚房操作程序,工作質(zhì)量,以及廚房內(nèi)外人員相互密切配合。 二.認真編制菜譜,正確劃算成本,根據(jù)毛利制定出各種菜肴的數(shù)量與價格,大好菜肴的質(zhì)量關(guān)/出品關(guān)/進料關(guān)/衛(wèi)生關(guān)/安全操作關(guān),隨時與采購員擬定采購計劃,科學管好食品,原料,配料進貨后原料的加工/入凍.入庫要及時處理,分開,做好物盡其用,減少浪費/變質(zhì),降低成本,提高效意。 三.嚴格執(zhí)行各有關(guān)部門的規(guī)定,做到電源,爐火隨用隨開,及時關(guān)閉,防止火患,食品衛(wèi)生做好嚴格消毒,不煮變質(zhì)原料,冰箱要生熟分開,隨時整理清洗。做好個人衛(wèi)生,上班要衣帽整齊,儀表端裝,精神充配.廚房做好無油污,無積水,無垃圾,刀具不銹,鉆板無污,調(diào)味容器光亮。 四.廚房流程要獨擋一面,對所切的片/絲/塊/條/粒,要加工均勻符合要求,對烹飪方法如爆/炒溜/煨/燒/煮/煎等方法要恰當,對各種調(diào)味的酸/苦/辣/咸/甜要調(diào)制自如/適度,調(diào)出不同的菜肴有不同的口味,做到一菜一格,百菜百味/香/味/形/具佳。穩(wěn)/準/快出好菜。 五.粉/面/油條/餅/包/餃的廚師要掌握各種配料調(diào)制的技術(shù)做出富有特色的品種,對葷/素/甜/咸等配料要選料合理,比例恰當,投料準確。出品做出火候適宜質(zhì)感適度,味道純正,大小均勻,造型美觀。 六.廚師要根據(jù)餐廳情況,季節(jié)變化市場的需求變化情況,不斷研制創(chuàng)新產(chǎn)品。發(fā)揮本人積極性/創(chuàng)新性/主動性/各員工密切配合,共同為餐廳創(chuàng)出最高效益,更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 我的承諾書 首先,我以餐廳為家,以宿舍為家,精精細細為餐廳打算,認認真真工作,熱情洋溢度過每一天.與同事之間和和氣氣,與上司之間服從加服從,與顧客之間熱情大方. 為我們* *茶餐廳創(chuàng)造出輝煌的業(yè)績,我承諾,我在我的工作崗位上要做到以下幾點: 1.服從我的上司對我的安排和指導 2.認真做好屬于我職責內(nèi)的事物 3.認同顧客永遠是對的,不與其爭吵及發(fā)生爭執(zhí) 4.為餐廳節(jié)約每一分支出,不浪費,把成本降到最低 5.團結(jié)一致,齊心合力 6.出現(xiàn)錯誤認真對待,先從自我檢討做起,接受現(xiàn)金處罰 7.愿意接受現(xiàn)有的管理,認同現(xiàn)有的運作模式 8.員工下班后不得在餐廳逗留,無論前廳,后堂,后勤部,尤其不能影響 他人正常工作,其中,有親戚關(guān)系,戀愛關(guān)系者尤為注意 9.上班扎堆,與外人閑聊罰款5元,同一天發(fā)生同樣錯誤者雙倍罰款10元 10.上班不得做與工作無關(guān)的事 我清楚: 1.遲到,早退扣款. 2.生病:當天持病歷,病假條,醫(yī)藥單方可為病假 3.事假:事先持病假申請書,有部門上司簽名,餐廳經(jīng)理簽名 留底方可以認同 4.曠工:事后請假,打電話請假,無請假申請書者視為曠工 5.沒有以上手續(xù)者視為曠工,曠工1天扣3天工資:事假1天扣2天工 資(扣款為當月工資獎金總和除以30天為1天) 6.辭工提前30天寫辭工書,并有部門上司簽字方可生效,辭工當月 只有工資沒有獎金,若在辭工期間能夠認真做好每一天工作,服 從管理,不影響他人情緒者,可適當發(fā)放獎金,以上司,經(jīng)理一 致認同方可確定獎金金額 我知道: 1.餐廳的商業(yè)信息不隨意外傳 2.保險的重要性,我為什么沒有參與 承諾人: 監(jiān)管人: 時間: 全體員工守則： ? 為了提高本餐廳的自身形象和發(fā)展宏觀,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是保證顧客在餐廳用餐得到物質(zhì)/精神雙層享受的重要因素,而員工守則是保證餐廳提高經(jīng)濟效益的有力措施,為此,特設(shè)以下守則望全體員工共同遵守. 一.全體員工必須服從餐廳管理人員的統(tǒng)一管理和安排,要具有良好的職業(yè)道德/敬業(yè)/樂業(yè)的精神,盡忠職守,各司其職,各負其責,明確分工,通力協(xié)作,以大局為重,以顧客為上帝,創(chuàng)出最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平. 二.嚴格執(zhí)行黨和國家的法律政策,和有關(guān)部門的規(guī)定,切實做好防火/防盜/安全操作,認真搞好食品衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生.電源/爐火,要人人關(guān)心,人人有責,如因人為的或失職的造成事故,要負事故的全部法律責任和經(jīng)濟罰賠責任. 三.上班時間不接待家屬/朋友/不串崗閑聊/打情罵俏,不抽煙,不打接電話(確有急事,須經(jīng)管理人員同意方可), 要愛護公物,損壞公物要照價賠償,并及時上報添補或修理,以免影響營業(yè)的正常開展,不準吵架/打架,也不可因個人的情緒帶在上班來影響同事和自己的工作態(tài)度和行為,違者視情節(jié)輕重給予警告/罰款/直至開除,不返回押金. 四.上班做到不遲到,不早退,不礦工,遲到十分鐘以上扣款十元,礦工一天罰扣三天工資.上班時間原則上不能請假,確有緊急特殊原因,需管理人員批準.病假者要醫(yī)院看病的病歷及處方證明,需辭工者要提前十五天書面批準,并辦理移交手續(xù)后方可發(fā)給工資和押金. 五.全體員工的就餐和作息好與壞是員工上班時精神充配,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的有力保證,所以上班的員工不準進入宿舍,去影響他人休息,更不準帶非本餐廳人員進入宿舍,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)進入者一人次罰款十元.留宿者一人次罰款五元,并負失盜等的全部賠償責任. 六.全體員工不得使用餐廳的一次性餐具,水杯/湯匙盒,更不得亂吃熟食,糖水等,并注意節(jié)約用電/用水/不得浪費.否則視情節(jié)輕重給予罰款. 七.全體員工要和睦相處/互相幫助/通力協(xié)作,做好后臺與前臺,前臺為顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù),還要具備有良好的承受能力和自控能力,為餐廳的整體利益愿意承受委屈,去處理好酗酒或故意刁難的顧客的誤會和矛盾,防止矛盾激化.確實處理不了的應(yīng)反映管理人員共同處理.為共同做好餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作而努力. 巧美的員工守則 第一章 本店簡介 巧者：至靈感，至智慧，心靈手巧．美者：至內(nèi)涵，至超值，物美價廉 第二章 招聘與辭退 用人宗旨、人員招聘、錄用與培訓、試用期、辭職和辭退、調(diào)職與升遷 第三章 員工福利 　　員工在本店就職將得到底金加獎金，部分員工將得到勤工獎以及微笑獎.服務(wù)獎 第四章 儀容儀態(tài) 頭發(fā)、面部、手及指甲、服裝、鞋、首飾及徽章、坐態(tài)、站態(tài)、行走 第五章 員工守則 禮貌（語言、遇客、接聽電話、質(zhì)量事故、上級與同事）、服從、上下班制度、會議紀律 第六章 獎勵和表彰 第七章 安全守則《第二章 招聘與辭退》 內(nèi)容概要： 一. 用人宗旨 1. 本店堅持“德才兼?zhèn)?，以德為先”的用人原則，有良好思想素養(yǎng)和職業(yè)道德的人士將會被優(yōu)先錄取。 2. 本店奉行以人為本的管理理念，致力于培育人才，使用人才。 3. 本店將以連鎖經(jīng)營的模式，迅速擴大經(jīng)營規(guī)模，使所有的人才都有較大的發(fā)展空間。 二. 人員招聘、錄用與培訓 1. 用人根據(jù)工作需要向店長提出申請，經(jīng)店長批準后通過各種渠道向社會各界招聘。 2. 人力資源審核應(yīng)聘人員的基本條件和個人資料后，安排使用本店面試。 3. 人員錄用程序如下：使用崗位 →服務(wù)部長 → 店長。 4. 員工被本店錄用后，將受到本店的免費培訓。 5. 培訓程序如下：員工 → 使用崗位 → 店長。其中服務(wù)部長向員工介紹本店情況并指導員工學習《員工手冊》，使用部門培訓員工的業(yè)務(wù)技巧。經(jīng)培訓仍不能達到崗位要求的，由服務(wù)部長安排。 6. 員工提交的個人資料必須真實可靠，否則一切后果自負。 7. 一線服務(wù)人員及廚房人員上崗前須進行體格檢查，費用自己負責，特殊情況經(jīng)服務(wù)部長批準后由本店報銷。 8. 領(lǐng)取工作服時交納服裝押金，押金將在員工離職時退還，押金數(shù)額根據(jù)不同崗位而定。 9.員工須自己買保險,工作時間超過半年,本店將為你報銷全年保險費. 三. 試用期 1. 員工入職后有一個星期的試用期。 2. 試用期內(nèi)員工不得辭職，否則本店將扣除所有工資，作為培訓費賠償。 3. 在試用期內(nèi)不能勝任工作而又無法另外安排工作者，本店有權(quán)予以辭退，只發(fā)基本工資，不作其他補償。只培訓而不參加具體工作的員工，不發(fā)基本工資。 4. 特聘人員、勤雜人員和特批者無須試用期。 5. 試用期結(jié)束后，本店與員工簽訂正式勞動合同。 四. 辭職和辭退 1. 合同期內(nèi)，員工不可隨意辭職，有合理理由者，必須提前一個月書面通知本店。征得同意后，辦理離職手續(xù)。 2. 員工未辦理離職手續(xù)前，必須堅守崗位，否則按曠工處理，不予結(jié)算工資。員工若因違反本店規(guī)章制度，經(jīng)教育無效，本店有權(quán)予以辭退，只發(fā)基本工資，不作任何補償。 3. 員工無論何種原因離職，都應(yīng)辦妥離職手續(xù)，否則本店斷將不予結(jié)算支付工資，必要時，采取法律途徑追究其對本店造成的損失。 4. 人員離職程序如下：使用部門 → 服務(wù)部長 → 店長。 5. 人員離職時必須交清責任管理的物件、制服、制服柜鑰匙和《員工手冊》。 五. 調(diào)職與升遷 1. 員工本人申請調(diào)職，需經(jīng)所在服務(wù)部長同意，店長批準。 2. 因工作需要由上級決定的內(nèi)部調(diào)整，員工必須服從。 3. 根據(jù)工作需要和員工業(yè)績決定晉升和降職。一般員工晉升為部長，由其直接領(lǐng)導提出書面申請. 4. 部長由店長任命。 5. 提拔晉升的員工均有一個月的見習期，見習期工資待遇按原崗位發(fā)放。 員工對顧客的服務(wù): 凡是進來就餐的顧客,一坐下位子,我的員工就主動拿一杯熱茶上前給顧客,再點食物.不管是學生還是老人,我們都要服務(wù)周到,禮貌待人. 店員制度: 員工統(tǒng)一著裝，廚師需每日餐后打掃衛(wèi)生，應(yīng)做到地面、桌上無饃皮、飯菜等。嚴禁出售變質(zhì)飯菜，必須保證飯菜的質(zhì)量、數(shù)量及價格。廚師必須保持個人衛(wèi)生，開飯前需系圍裙并洗手。餐廳大桶開水，只許飲用，不準刷碗。廚房炊具必須保持清潔，應(yīng)經(jīng)常刷洗。廚師必須提前向員工公布下一天就餐食譜。餐廳電視機由專人負責，其他人不準亂動。就餐人員必須按自己吃飯的量打飯盛湯，不許造成浪費；員工用餐后必須將餐具放到指定的地點，員工餐廳每日提供三餐，根據(jù)餐廳實際情況，制定用餐時間開飯時間要準時。 每周列出膳食計劃表。合理搭配，保證質(zhì)量。合理分配，避免浪費。時刻保持餐廳內(nèi)部衛(wèi)生。（桌面、地面、餐具）餐廳員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度、禮貌禮節(jié)參照《員工手冊》。員工嚴禁喝酒、吸煙、賭博、爭吵、斗毆及大聲喧嘩。 如違反以上條例，視情節(jié)輕重予以5分——100分處罰，直至開除。 店內(nèi)的管理: 1.如何激勵員工/2.如何批評員工/3.如何辭退員工/4.如何調(diào)解糾紛 店的會員管理: 會員資料，會員卡辦理，每次刷卡計算，各種會員折扣計算，公司信息發(fā)布） 店的活動:三月八號(婦女節(jié))主題:希望你過得比我好/**周年店慶主題:我愛你**/4月5日活動主題：清明節(jié)/七月七日(中國的情人節(jié))/九月九日(重陽節(jié))/農(nóng)歷正月十五(元宵佳節(jié))/五月四號(青年節(jié))主題:瀟灑一生/農(nóng)歷五月五日(端午節(jié))/7月1日活動主題：紅色的中國/8月1日活動主題：慶祝八一建軍節(jié)/9月10日活動主題：感念師恩八月十五(中秋佳節(jié))/11月11日主題：給我一個微笑就夠了/每個月的20號主題:給我一個微笑就夠了/六月一號(兒童節(jié))主題:童趣無限 / 四月一號(愚人節(jié))主題:玩笑無罪，快樂有理/每個周末的雙休日活動/**QQ會員定餐活動/五月十四號(母親節(jié))主題:特別的愛給特別的你/一月一號(元旦)/春節(jié)活動主題:迎春納福.金豬送喜/二月十四號（情人節(jié)）主題:巧牽紅線 情定** 店的理念: 我們的使命：超越顧客期待! 我們的經(jīng)營理念：厚德、規(guī)范、高效、和諧! 我們的核心價值觀：做有道德的人，做有道德的事! 我們的服務(wù)精神：用心服務(wù)好每一位顧客! 我們的工作態(tài)度：快速反應(yīng)，贏在執(zhí)行! 我們的目標:成為有口皆碑的飲食圣地! ? “**”吸天地靈氣，聚日月精華，笑傲江湖，騰飛而起，在波瀾起伏的餐飲界，擁有一片精彩世界。 所處不過百平米，呼之曰“龍?zhí)痘⒀ā保w因一幫“大師”為精美烹任、服務(wù)至上,龍爭虎斗，各不相讓，真乃龍盤虎踞之地；又謂“不游龍?zhí)?，焉見真龍；不入虎穴，焉得虎子”，有興致者，可來此一游。 雖居鬧市之地，諸君卻常神游于天之涯，海之角，花開花合，云卷云舒，自是蕩漾胸懷，絕妙創(chuàng)意，飄然已至。 　　偶有閑暇，如狂似醉不在話下，說唱做打也能來上一段，泡一杯茶，點燃一支煙，胡吹海侃，天馬行空，一伙絕對癡味十足的餐飲人。 * 者,至靈感,至智慧,心靈手巧. * 者,至內(nèi)涵,至超值,物美價廉. 歡迎走進* *，體驗**輝煌的昨天、精彩今天、和壯麗明天，諦聽**的笑聲，歌聲和與時俱進不斷創(chuàng)新的口號聲！ 　　走進**，信任**！ 店的感受:* *，海納百川的胸懷。在這里，包容和豁達是一種本能主張，是一種自然訴求，人皆力行，習以為常。在這里，人性張揚，笑語盈堂！ 　　我們追求一種境界：久歷世事而不失純真，久涉江湖而不失坦誠。心心相應(yīng)，惺惺相惜。 　　* *，飛龍在天的氣勢。毋庸諱言，久做事的催生的青春遲暮，慘烈競爭引發(fā)的心靈疲憊，高速運轉(zhuǎn)的節(jié)奏帶來的精神倦怠……它們都是我們專業(yè)水準得以完美展現(xiàn)的天敵，也是飲食服務(wù)業(yè)通病。在* *，我們用登高攬勝下海遨游一一粉碎之。 　　翻越高山，我們深悟“山登絕頂我為峰”的真諦，“日事日清，日畢日高”，由此更加堅信：* *的無數(shù)個一小步，就是顧客的一大步。更重要的是，手拉手的攀登教會我們：只有團結(jié)協(xié)作，互助扶持，我們才能共赴輝煌！ 　　遨游* *。我們深明“海到無邊天作涯”的真理。* *每日的一小步，最后會演變成* *的一大步，質(zhì)變的核能是在無數(shù)個量變的積累中引爆。與時俱進，永葆進取是我們恒久的價值取向，也是我們?nèi)⌒蓬櫩偷牧α吭慈? 　　山之高，海之深，草之綠，水之藍……親吻大自然，回歸大自然。在山之巔，海之畔，我們在啤酒花的芬芳中擊節(jié)狂歌，放浪形骸，自我放逐。 　　工作中，你追我逐，歡歌笑舞，家的溫馨彌漫在巧美的每個角落，家的溫暖蕩漾在每個人的心窩，彌久不散，彌久更深。每月第一個周末是為本店每月一度的雙休會員日，節(jié)日狂歡更是歡樂的海洋，顧客與* *員工親密相聚，笑語無間，管理層與員工嘻嘻哈哈，鬧成一團。天南地北的猛侃，海闊天空地神吹。高歌聲，杯籌聲，歡笑聲，聲聲入耳；快樂事，苦心事，難忘事，事事賞心。 　　感受* *，感動* *！ 店的管理: → 發(fā)現(xiàn)問題 → 開源節(jié)流 → 任人唯賢 → 找準方向 → 設(shè)定目標 → 激勵斗志 → 走向勝利 一、“發(fā)現(xiàn)問題比解決問題更重要”！(如有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或服務(wù)態(tài)度問題必須第一時間解決) 二、開源節(jié)流 　　“不積硅步，無以至千里。不積小流，無以成江?！?！開源節(jié)流是一個店理財?shù)闹匾胧Ｎ覀冊谶@方面盡管做的還不錯，但還可以做得更完善。 l、戒奢以儉； 2、花錢要有策略性，把錢用在刀刃上； 3、控制不必要購買； 4、報帳原則：屬本店正常支出的該報的就報，不該報的堅決不報； 5、理財做到精打細算。 三、任人唯賢 　　孫子曰：“夫?qū)⒄?，國之輔也。輔周則國必強，輔隙則國必弱”！我們在用人上要做到人盡其才，才盡其用。有戰(zhàn)斗力的士兵不在多，貴在精！ 四、找準方向 　　方向即是市場定位。人生的成敗在于選擇，本店的成敗亦如此！我們選擇服務(wù)顧客是非常有難度的。餐飲行業(yè)錯綜復雜，人際關(guān)系玄之又玄。我們應(yīng)多總結(jié)出一些規(guī)律性的東西來，以利于將來能更好的開拓這塊市場。 1、與顧客合作，良好的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)是首要因素。因此要搞好顧客中每一個的關(guān)系，小到“小孩”，大到“老人”都要重視，決不可顧此失彼； 五、設(shè)定目標 　 目標猶如大海中的一盞航燈，它照亮我們勇往直前！ 1、設(shè)定震撼人心的目標，努力追求； 2、設(shè)定目標要理性分析，不要那些永遠也實現(xiàn)不了的目標； 3、目標上墻，業(yè)績上墻，時時提醒自己； 4、提出目標后，要圍繞既定目標制定相關(guān)實施策略，做好分工合作，團結(jié)一致努力實現(xiàn)目標。 六、激勵斗志 　　我們每個人都需要激勵，它就像興奮劑，引領(lǐng)我們創(chuàng)造奇跡!在一些餐飲業(yè)中總可以看到這樣的現(xiàn)象，不同的人工作的努力程度不同，績效也不同。要想激勵每位員工努力工作，就必須了解員工為什么會有動機？為什么會在工作中注入不同的努力？為什么有的人總是干勁十足，有的人卻總是士氣消沉？ 1、 尊重每一位員工； 2、 了解員工最需要什么？(有的人追求工作有成就感／有的人追求個人成長／有的人追求工作本身的價值／有的人追求別人的認同／有的人追求權(quán)力的滿足／也有的人只是為了經(jīng)濟收入等等)我們要做到因人而異，盡量滿足員工合理的需要； 3、 完善員工福利待遇； 4、 對待員工一定要誠實，要有一致性，不能朝令夕改，一定要把你的心拿出來給他們看，要心心相??； 5、 加強餐飲業(yè)文化建設(shè)，經(jīng)常組織員工開展各種活動，讓每一位員工的生活過得豐富多彩； 6、 愛護每一位員工并幫助他們； 7、 完善績效考核和激勵機制，獎罰分明； 8、 多表揚，多鼓勵，多贊賞，少批評，少指責，少爭吵。 七、走向勝利 理想不拋棄苦心追求的人，只要不停止追求，我們就會沐浴在理想的光輝之中！ “人生是海洋，希望是舵手的羅盤，使人們在暴風雨中不致迷失方向”！ 其中的兩個活動主題： 五月十四號(母親節(jié)) 主題:特別的愛給特別的你 媽媽你給了我生命，我卻成了你永遠的牽掛。 在這個特別的日子里，我要告訴你。 媽媽我愛你，媽媽我謝謝你！ 汽車已經(jīng)啟動， 我的腳步卻渴望停止。 千囑萬附已刻入腦海， 我也開始了新的征程。 望著你遠去的身影， 我感到人生目標愈來愈近。 你沒有也不需要太多言語， 我已從你的眼神讀懂許多。 歲月在你臉上留下更多足跡， 但你對我的愛一點也沒減少。 你沒有崇高的理想和淵博的知識， 但卻成為了我一生中最好的良師。 你給我天底下最無私的愛， 卻是我第一個想報答的人。 相夫教子是你一生中唯一的目標， 為了這唯一你卻付出了生活全部。 我企圖尋找一切可以贊美你的語言， 然而發(fā)現(xiàn)還有三萬英尺的距離。 如果可以用一個期限來報答你的話， 我想一萬年也不算多……。 活動時間:五月十四號早上8.00--晚上12.00 活動簡介:凡事今天在本店消費的前200名女顧客就有機會得到本店為您精心設(shè)計的禮品一份.(小小禮物雖然輕,但能代表我的心.) **全體員工在這個溫暖的日子里，祝愿所以有的母親健康長壽，快樂美麗！！有**的地方就有歡樂. 本次活動最終解釋權(quán)歸**茶餐廳所有 三月八號(婦女節(jié)) 主題:希望你過得比我好 ??? 春天似乎為你而來，春花似乎是為你而開的. 　　但求兩心相印，無月燈何妨. 　　欲語相思難盡語，回腸只在兩唇間. 　　你的血中有了我的血，我的血中有了你的血. 　　一日思汝十二時，無時不在長相思. 　　假如心是可以割給別人，你就知道我的心. 　　我沒有什么話說了，我只能說一句＂我愛你＂ 　　靈犀一點，已獻語卿，苦心一片，應(yīng)屬于我. 　　君心印妾心，妾魂溶君魂. 　　我要在夢里吻你一萬次.我的整個肉體，思想，靈魂都屬于你的. 　　安得相思千千萬，人間從此不分離. 　　訴不盡的相思，流不完的血淚. 　　刻卿之名于心，溶卿之愛于血. 　　汪洋大海有盡頭，我們的愛寬闊無邊. 　　無限相思一個字.怎能訴盡纏綿意. 　　春花秋月.是詩人們最優(yōu)美的景象.可是我對于它.卻感到十分平凡. 　　只有你那嵌著梨渦的笑臉.才是我眼中最美的風景. 活動時間:三月八號早上8.00--晚上12.00 活動簡介;凡是今日在本店消費的前100名女顧客都有機會得到本店的精美禮品一份,數(shù)量有限,送完為止. **全體員工祝全市的婦女道聲節(jié)日快樂,有**的地方就有歡樂. 本次活動最終解釋權(quán)歸**茶餐廳所有