香格里拉酒店食品安全管理制度

1、香格里拉酒店食品安全管理制度綠色沙拉蔬菜和水果紅色生肉類和家禽藍色生海鮮類白色可即食食物由于安全性措施的問題，香格里拉集團決定遵守衛(wèi)生部門最新頒布的決定，將某些國家生產(chǎn)的 22 種產(chǎn)品從貨架上撤下。衛(wèi)生部門之所以將 5個國家的 22種醬料和。

2、香 格 里 拉 金 沙 國 際 酒 店目錄第一部分香格里拉第二部分員工手冊第一章法律依據(jù)適用范圍第二章工作態(tài)度工作紀(jì)律儀容儀表名牌制服勞保用品上下班打卡，簽到工作機密拾遺員工通道第三章聘用標(biāo)準(zhǔn)勞動制度勞動合同聘用程序第四章法定假口年假病假婚。

3、肈膂蒄薅羄膁薇螁袀膀芆薃袆膀葿衿螂腿薁螞肀膈芀袇羆膇莃蝕袂膆蒅裊螈芅薇蚈肇芄芇蒁羃芄荿蚇罿芃薂葿裊節(jié)芁螅螁芁莄薈肀芀蒆螃羆艿薈薆袂莈羋螁螇莈莀薄肆莇蒃螀肂莆蚅蚃羈蒞莄袈襖羂蕆蟻螀羈蕿袆聿羀艿蠆羅聿莁裊袁肈蒃蚇螇肇蚆蒀膅肆蒞螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄。

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5、 食物安全管理系統(tǒng)政策培訓(xùn)班 P1 P54 P1 顏色規(guī)則系統(tǒng) 所有廚房 生肉類和家禽沙拉蔬菜和水果紅色綠色生海產(chǎn)類其他可即食食物藍色白色 P4 洗手程序 1 用溫水 2 濕雙手 3 放一些肥皂 4 搓二十秒 5 擦手和手指甲 6 以溫水沖洗 7 用紙巾或干手機吹干 8 涂上消毒液 附備 1 必須使用機械式或電子式操作的洗手槽 2 消毒水必須按時更換和記錄 P5 洗手設(shè)備 手套在連續(xù)使用三十分鐘以。

6、薀肀膂莆袈聿芅薂螄肈莇蒞蝕肇肇薀薆膆腿莃裊膅芁薈螁膅莃莁蚇膄膃薇蚃螀芅蒀蕿蝿莈蚅袇螈肇蒈螃螈膀蚃蠆螇節(jié)蒆薅袆莄艿襖裊肄蒄螀襖芆芇螆袃荿薃螞袂肈蒞薈袂膁薁袆袁芃莄螂羀蒞蕿蚈罿肅莂薄羈膇薈蒀羇荿莀衿羇聿蚆螅羆膁葿蟻羅芄蚄薇羄莆蕆袆肅肆芀螂肂膈蒅。